[00114816]玉米黄质纳米液的研制与开发

玉米黄质目前是国际科学家们的宠儿,继叶黄素之后,发现的又一预防老年性黄斑退化症的提取物。玉米黄质以其丰富的原料来源,良好的食用安全性及高效的生理功能在天然功能性食品添加剂和医药保健行业倍受关注。由于对人工合成色素和有关添加剂潜在影响的不确定性,因而在崇尚自然的今天,这类天然的食品添加剂广泛受到欢迎。目前国内很多地方企业对于高端产品玉 米黄质纳米液的研究仍然处于“萌芽状态”,主要出口的是万寿菊颗粒、万寿菊油树脂这些低端产品。并且从已知技术揭示的玉米黄质纳米液生产方法来看,操作要求较高,工业化生产较难;玉 米黄质晶体含量达不到要求,产品的稳定性不佳;制备过程中使用有机溶剂,破坏了玉米黄质的 天然性,从而影响产品生物利用度。 跟随国际潮流,我公司开发的玉米黄质晶体含量已达到70%以上,且玉米黄质纳米液均匀稳定。虽然目前处于开拓市场时期,但是相对少的竞争对手加上企业及时赶上的技术将给企业带来不错的市场机遇和利润。与此同时,项目所需原料主要是万寿菊,通过项目建设可以把部分农产品转化为具有高附加值的天然色素玉米黄质,把原料优势转化为商品优势、市场优势,形成具有特色的加工体系和优势产品,带动落后地区的经济发展,促进产业结构调整、增加农民收入,扩大出口创汇,具有重要的社会经济意义。 本项目为我公司自主研发项目,主要研究从万寿菊油树脂转化为玉米黄质、制备玉米黄质纳米液的工艺过程。万寿菊油树脂经皂化生游离高反式叶黄素,然后在催化剂的作用下发生异构转位反应,经过稀释沉淀过滤干燥后,得到高含量的玉米黄质,玉米黄质与植物油混合经研磨机、高压均质制的玉米黄质纳米液,所使用的原料简单易得,都可大量用于食品、药品和保健品中,不使用有机溶剂,保持了玉米黄质的天然性;使用高压均质机,使乳液粒径达到纳米级且玉米黄质纳米液均匀稳定,无沉淀,静置不分层,适于工业化生产。该项目生产工艺先进,产品安全性高,整体技术水平达到国内领先。通过项目实施,规模化生产后公司已达到年产50吨玉米黄质纳米液的生产能力,项目达产后已生产35吨玉米黄质纳米液,产销率为100%,实现销收入2975万元,税收198万元,利润312万元,出口创汇305万元,经济效益显著。