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本科研小组应用生物化学方法、组织切片及分子生物学技术,比较系统地研究了健康蛋鸡、饲喂高能低蛋白日粮鸡引起的蛋鸡脂肪肝出血综合征病例血液和各组织中的临床病理学变化规律,初步阐明了蛋鸡脂肪肝出血综合征的发病机理。并应用抗蛋鸡脂肪肝因子:甜菜碱对蛋鸡脂肪肝出血综合征进行了防治实验,为蛋鸡脂肪肝出血综合征的科学防控奠定了实验基础,取得了一系列研究成果,从分子水平进一步阐明了蛋鸡各组织中apo AⅠ和apo B100 的代谢规律,为脂肪肝出血综合征的防治方法提供了实验依据。并为今后生产出高有益胆固醇的禽蛋产品(即生产出HDL-Ch/apo AⅠ的动物产品)提供了参考。