[00115091]一种食用菌净化接种正压节能系统

1.课题来源与背景 食用菌净化接种栽培在我国已有10多年的历史,主要栽培品种有金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等。由于各种菇类的食用菌产品是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,且富含多种人类必须的氨基酸,对于维护人类健康有着非常重要的价值。食用菌净化接种栽培可以有效提高正品率和保障产品的品质,因此工厂化净化接种栽培的发展方兴未艾。 目前的工厂化净化接种栽培主要采用常压三级净化接种系统,该常压三级净化接种系统存在以下缺点：三级净化冷却采用大型制冷机强冷,电能消耗相当大,建设费用昂贵,运行成本高;常压净化传送风口动态达不到净化级别。 2.技术内容 一种食用菌净化接种正压节能系统,包括一级净化系统、二级净化系统和三级净化系统;本发明涉及食用菌净化接种系统,特别是涉及一种利用地下水降温冷却和高效无菌净化器净化而形成的食用菌净化接种正压节能系统。 3.技术创造性与先进性 1)由一级净化系统形成的万级净化,采用万级过滤网结合湿帘净化,并结合高温抽风机和低温抽风机降温,较目前国内万级净化冷却技术所采用的大型制冷机强冷,大大降低了能源消耗,节省了建设费用和运行成本,在相同接种规模的情况下,有效节约电能70%以上; 2)由二级净化系统和三级净化系统相互配合、协调运作所分别形成的千级净化和百级净化,通过采用高效无菌净化器和无菌循环净化恒温器与各管路之间的气流流通所形成的正压净化和无菌循环净化,较目前国内常压净化有效节能60%以上,而且有效解决了常压净化传送风口动态达不到净化级别的缺点。