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①课题来源与背景 课题来源:海南省应用技术研究与开发专项项目“山栏稻种质资源评价与耐旱种质创新”(ZDXM2015037)和海南省应用技术研发与示范推广专项《红米山栏稻资源调查收集与种质创新》,2017年立项,项目编号为ZDYF2017068。 背景:山栏酒色泽初期呈乳白色,温润如玉,黎族人通常叫biang酒。一年后,酒成黄褐色,好似玛瑙,甜味减弱,香味渐浓,此为佳酒。时间溅长,酒呈红色,甚至黑色,此为上品,最为正宗。特别是其中的红米资源,非常适合酿酒。近年来初步调查发现海南省全省山栏稻种植面积不到1万亩,很多山栏稻资源大部分已经不再种植或面积萎缩,红米山栏稻资源更为稀少。若不及时加于保护利用,宝贵资源消失,酿酒和三色饭等就失去了宝贵原材料。 ②技术原理及性能指标 在海南中部各市县开展山栏稻资源调查收集,收集了89份山栏稻资源,其中56份红米资源,建立了1个山栏稻种质资源农艺性状信息数据库。在澄迈县种植后获得135份分离资源,种质创新了30-50份优质山栏稻育种中间材料,选育出耐旱山栏稻新品种2个,创制了3份优异丰产抗病红米山栏稻等新种质。在白沙县青松乡、五指山牙胡梯田、保亭县新政镇等地进行了示范。 ③技术的创造性与先进性 属原始创造,尚未评价。 ④技术的成熟程度,适用范围和安全性 山栏陆1号2017年2月通过海南省农作物品种审定委员会审定(琼审稻2016015)。该品种产量高、抗性强、品质优,配套技术成熟,应用前进广阔。适宜海南省各市县作早晚稻种植。 ⑤应用情况及存在的问题 在海南白沙、五指山等各市县推广应用面积2000多亩,亩产平均为250千克,价格14元/千克,当地农民获得经济效益700万元。 ⑥历年获奖情况 尚无报奖。