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本书从六个章节详细讲述了萝卜实用栽培技术。概述了萝卜的栽培价值、萝卜生产的现状及发展趋势、 萝卜安全生产的概念和意义;萝卜生产对栽培环境的要求,包括对产地的要求、对生态环境的要求及萝卜安全生产标准要求;萝卜的生长和发育包括植物学特征及生长与发育;萝卜优质高效栽培技术,包括栽培季节、春夏萝卜优质高效栽培技术、夏秋萝卜优质高效栽培技术 、秋冬萝卜优质高效栽培技术、 冬春萝卜优质高效栽培技术、四季萝卜优质高效栽培技术、萝卜肉质根形成的生理障碍及防控;苗用萝卜及立体种植栽培技术,包括萝卜芽生产技术、叶用萝卜栽培技术、立体种植栽培技术;病虫害综合防控技术,包括萝卜主要病害、萝卜主要虫害、综合防治技术;萝卜的采收及贮藏包括萝卜的采收、萝卜的贮藏。