渝黑绿3号是重庆市农业科学院特色作物研究所用中绿5号作母本,用冀黑绿12号作父本,通过系谱法选育而来的高产黑皮绿豆新品种。平均亩产122.39kg,生育期69.9天,有限结荚习性,株型紧凑,直立生长,植株高度73.8cm,主茎节数9.9节,叶片卵圆形,浓绿色,叶片较大,花浅黄色。单株分枝2.15个,单株荚数23.6荚,荚长11.1cm,羊角形,成熟荚黑色,单荚粒数11.9粒,籽粒长圆柱形,种皮颜黑色,有光泽,百粒重5.4g,蛋白质含量23.9%,淀粉含量44.7%,脂肪含量1.5%,膳食纤维含量16.1%。该品产量水平高,抗倒伏,成熟期集中,品种株型紧凑,中上部结荚习性,底荚高度大于15cm,适于机械化收获。