[00116896]蛤蚧泡制前后化学成分、药理及临床研究
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技术详细介绍
该课题对蛤蚧各部位及泡制品化学成分、药理及临床进行了系统研究，证明被除去的蛤蚧头、足可以代替蛤蚧身、尾使用，扩大了蛤蚧的药用部位，变废为宝。同时显示出江西清炒蛤蚧比药典法的氨基酸含量高、易粉碎、安全有效。该研究填补了国内部分空白，达到国内同类研究的领先水平。
