[00117591]特种食品配料绿色制造技术研发与创新平台建设

项目平台通过对科研实验室和产业化基地的建设,科技创新人才的引进及培养,大大提升了平台的科技创新能力和服务水平。通过充分发挥我所的技术资源优势,结合产学研科技创新,从产业技术创新和科技成果转化两方面,开展特种食品配料生物制备技术攻关,开发出了适用于产业化生产的新技术和新产品,包括新型功能性食品配料D-阿洛酮糖、甜菊糖苷、磷脂酰丝氨酸、燕麦葡聚糖、抗性糊精等产品;并通过科技成果的成功转化创造良好的经济效益,大大提高了我所的竞争力及品牌影响力。 此外,项目通过革新传统生产工艺,利用三氯蔗糖、特丁基对苯二酚TBHQ生产过程中产生的废弃物开发下游产品,创造经济效益,并从源头削减污染;采用现代生物处理技术,通过对生产废水处理技术开发、参数调整、生产调试及产业化运用,有效解决三氯蔗糖生产过程中的废水处理问题,降低环保成本,促进清洁生产,有效实现经济、社会和环境效益的统一。项目平台建设充分发挥了我所的科研力量优势,有效解决我省特种食品配料行业中的关键、共性技术难题,对促进特种食品配料及食品行业的发展起到较好的带动作用,对促进当地社会经济发展做出贡献,具有显著的社会和经济效益。 在科研创新场地建设上,我所新建的综合实验大楼于2018年3月正式投入使用,科研开发与检测实验室面积达到12000平方米。在特种食品配料产业化基地建设上,由原有的200亩基地扩展到400亩。为了更好的促进科技成果开发及转化,项目执行期间我所新建了广业生物技术研究院、特种食品配料制备中试车间、分子生物学检测中心等,并配备先进的实验设施。科研场地的建设及产业化基地的投入使用大大提升了本平台的科技创新能力和服务水平,保障科研成果的顺利转化。