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花鲈(Lateolabrax maculatus)又称中国花鲈,俗称海鲈、寨花、七星鲈等,分布于中国沿海、日本靠近中国一侧沿海,南到越南边界,北到朝鲜半岛西岸,为东北亚特有种。花鲈属(Lateolabrax)鱼类还有日本真鲈(L. japonicus)、高体鲈(宽花鲈、或宽真鲈)(L. latus)。花鲈是我国海水养殖鲈鱼的主要种类,一般大众所说的海鲈,基本指花鲈。2020年我国海鲈养殖产量为19.5万吨,仅次于大黄鱼养殖产量,位居第二位。多年来已形成北部海区(黄海、渤海)供应海鲈苗种,在福建、浙江省进行苗种繁育,广东和福建省进行成鱼养殖与加工,全国范围内消费,出口韩国的产业模式。随着我国深远海与盐碱水域等“新养殖空间”不断拓展,海鲈产业对良种的需求十分迫切,产业已面临优质苗种供应不足、种质资源比较混乱等问题。在推动水产养殖绿色发展的时代背景下,攻克海鲈优异种质资源挖掘与苗种规模化繁育关键技术,解决优质苗种数量供应不足的产业瓶颈问题,成为海鲈养殖工作者面临的首要任务。 该项成果来源于4个国家级项目和地方课题,他们的研究内容具有紧密的内在逻辑关系,均聚焦于海鲈种质资源挖掘、人工繁殖与苗种培育核心问题。2011年1月至2021年12月,历经10年时间,本成果取得4项核心技术,在生产实践中应用5年以上,每项技术均具有很好的稳定性与可靠性,达到整体成熟程度。本成果发表学术论文58篇,主编出版海鲈相关专著2部,参编出版海鲈相关专著4部;授权发明专利5项,受理发明专利1项。突破北部海区海鲈苗种规模化生产关键技术,生产优质海鲈苗种947余万尾,其中用于育种的优质海鲈苗种136万尾(4次验收)。2017-2021年,累计生产海鲈受精卵270千克,培育并出售海海鲈亲鱼23230尾,培育海鲈苗种1.06亿尾,累计取得经济效益5947.51万元。实现利润704万元。受邀出席技术培训会9场,接受培训人员达到840人次以上,在线培训技术人员近1000人,发放技术指导书近1000册。作为技术支撑单位协助企业获得山东省花鲈良种场。 通过这些研究与示范,创建了北部海区海鲈大型繁育场与良种场;构建了海鲈活体库、DNA库、冷冻精子库等种质资源库,完成了我国各海区野生群体和主养区养殖群体的海鲈种质资源鉴定及群体遗传结构解析,并开展了系统的性状评估、评价工作,陆续遴选出具有潜在育种价值的核心种质资源群体用于种质创新;围绕海鲈的生长、耐盐碱、体型等重要经济性状进行种质资源发掘,筛选出50余个分子标记和功能基因,为推进海鲈速生、抗逆品系的良种选育奠定坚实基础。创建了北部海区海海鲈苗种规模化繁育关键技术,在全国范围内进行推广示范,取得显著的经验效益与社会效益。