[00117712]牛樟芝皿培基质的优化及子实体有效活性物质的鉴定

牛樟芝（Antrodia camphorata）别名牛樟菇、樟内菇或红樟菇等,隶属于担子菌纲,多孔菌目,多孔菌科,薄孔菌属,是 20世纪90年代在我国台湾发现的食（药）用真菌。牛樟芝具有解酒保肝、活血化瘀、解毒消肿、镇静止痛等作用,在台湾民间广泛使用。因此,牛樟芝素来有“神芝”、“森林红宝石”的美称。现代研究证实,牛樟芝确有抗癌、保肝、抗炎、抗病毒、抗氧化、调节免疫、降血脂等多种生物活性,特别在治疗肝癌和子宫颈癌方面具有显著功效。 本项目从台湾引进牛樟芝并开展皿培技术。在PDA培养基的基础上通过添加牛樟、香樟、樟树等的萃取物等成分来进行基质的优化,筛选出适合牛樟芝生长的培养基。通过改变培养环境诱导子实体的产生,并对其有效活性物质进行检测。 本项目确定了培养基配方及各组分浓度,其中PDA 40 g/L, MgSO4 0.5 g/L,KH2PO4 0.5 g/L,VB1 0.01 g/L,牛樟木屑热水萃取物 20 g/L,葡萄糖10 g/L。接种后培养30天牛樟芝菌落平均直径大于5厘米。180天内获得皿培牛樟芝子实体。子实体具多孔结构和分生孢子。子实体无杂菌污染,直径大于8厘米,含有三萜类Antcin A, Antcin B, Antcin C。本项目申请发明专利1项,发表研究论文2篇。