[00117848]“乳脆蜜”枣选育研究

科学技术领域：林业高技术种质资源保存与创新。　　主要内容：针对目前国内鲜食枣生产中存在的早熟品种少、成熟期集中、座果率低、丰产性差等问题，科学确定选育目标，进行品种选育、示范与开发，选育出综合性状优良的鲜食枣新品种。　　经过2003～2010历时7年的工作，从当地“脆枣”资源中选育出“乳脆蜜”枣品种，并研究了其植物学、生物学特性以及生长结果特点，制定了优质丰产的标准化栽培技术规程。　　新品种主要特点：树势强健，萌芽力及成枝力均强，树冠成型快。幼树枣头生长势旺，当年萌发的二次枝即可开花大量结果。花量大，自花结实率0.74﹪，每个枣吊通常结枣2～7个，最多的一个枣吊结枣14个，结果能力较一般的枣树品种高，丰产、稳产。采用酸枣砧木嫁接，苗期亦结果，按株距2m、行距3m定植当年平均每666.7m2产量6.28kg，栽后第二年49.3kg，第三年346.2kg，第四年697.3kg，第五年1176.5kg，第六年1421.6kg，第七年1563.2kg，早实丰产性强，适合进行密植栽培。　　果实中大，整齐，果实纺锤形，状如奶羊乳头。单果重14.7g，果柄较短。白熟期果皮乳黄色；成熟时果皮阳面着鲜红色；完熟时果皮全面紫红色，极美观。果肉酥脆无渣，汁液丰富，脆熟期鲜果含可溶性固形物25.5﹪，每100g鲜果含Vc252.6mg，品质极上。核中大，长椭圆性，可食率95.7﹪。较耐贮藏，常温下货架期7d左右，一般冷藏条件保存35d左右。　　应用推广情况：适于在生态条件与枣庄市相同或相类似的地区推广种植。目前在省内外试验示范“乳脆蜜”新品种面积27.7hm2，新增产值276万元，新增收入165.8万元，培训人员1000余人次。　　在省级刊物发表论文1篇，3000余字。论文被龙源期刊、中国知网、维普网站、北京现代农业网等多家网站及相关媒体转载。