[00117954]桑蚕蛹虫草高效仿野生栽培技术研究与应用

一、课题来源与背景 “桑蚕蛹虫草高效仿野生栽培技术研究与应用”是由九江市科技局根据九财教指【2018】61号下达的农业科技支撑项目,项目编号34号。 虫草作为重要资源真菌在我国具有特殊意义,已经形成了一个巨大的产业,蛹虫草的重要活性成分之一的虫草素,具有抗肿瘤、抗衰老、抗菌、抗病毒、免疫调节、改善新陈代谢、清除自由基等多种药理作用,有良好的临床应用前景。修水县作为江西省最大的桑蚕生产基地,蚕蛹资源十分丰富,开展蚕虫草栽培生产条件德天独厚。它不仅提升了蚕蛹的附加值、应用水平和经济效益,而且促进社会和谐发展,前景十分广阔。 二、技术原理及性能指标 用修水县优质桑蚕蛹为载体,采用活体注射接种（蚕蛹活性成分充分转化,精准定量接种能使僵化率稳定在95%,为规模量产打下坚实的基础）、仿野生栽培技术（仅以桑蚕蛹为载体,不添加任何基质;最大限度还原蛹虫草的药性和功效）,结合国内外学者的研究成果,中试栽培,探究桑蚕蛹虫草高效仿野生栽培关键技术,其主要活性成分虫草素含量调控在5‰以上。 三、技术的创造性与先进性 利用修水县优质桑蚕蛹为载体,与江西菌草生物科技有限公司合作,收集野生蛹虫草种质资源,分离、驯化出优良菌种,创新性采用桑蚕蛹皮下活体接种（无菌条件下在活蚕蛹第2节与第3节中间部位使用连续注射器配7号短针头呈15度角定量注入0.1mL蛹虫草菌液,接种口朝上摆放,20℃条件下避光5-7天,以利于蚕蛹营养成分充分转化）、仿野生栽培技术（仅以桑蚕蛹为载体,不添加任何基质,最大限度还原蛹虫草的药性和功效）,成功培育出具有南方特色的桑蚕蛹虫草,最大限度还原蛹虫草的药性,填补了江西省桑蚕蛹虫草研究的空白。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目组在开展了蛹虫草人工栽培、桑蚕蛹致死接种、虫草素药理学毒理学试验的相关应用研究,从野生蛹虫草种质资源中筛选出栽培性状、生物学性状优良的菌种的基础上,探明了桑蚕蛹虫草栽培与活体注射接种的相关性,调控桑蚕蛹虫草活性成分,如何避开桑蚕蛹虫草高效仿野生栽培过程中僵化率低的问题,蚕蛹虫草僵化率及出草达到95%以上。 修水县作为江西省最大的桑蚕生产基地,桑蚕资源十分丰富,桑蚕蛹品质好,作为桑蚕蛹虫草载体条件德天独厚。开展该项目研究填补了江西省桑蚕蛹虫草研究的空白,充分利用开发蚕桑资源,促进农业生物再利用,不仅促进了产业链延伸,提高了桑蚕蛹附加值,增加农民收入,提升经济效益,而且推动江西虫草产业发展,提供大众消费的滋补保健品原料,促进社会和谐发展。 五、应用情况及存在的问题 项目实施截止到2021年3月31日为止,推广产干虫草7396 kg,创产值2958.4万元,实现利润737.6万元,创社会效益2.44亿元。带动农户300户,贫困户12户,新增就业岗位1000个,培训农民500人,建立示范点2个,经济效益效益显著。 此外,还培养了一支蚕蛹虫草种质资源评价、开发和利用的专业团队,具有明显的社会效益。带动全市桑蚕产业链延伸,提高桑蚕蛹附加值,服务三农,增加蚕农收入。推动江西虫草产业发展,为大众健康提供优质产品。 存在的问题主要有桑蚕蛹活体保存时间短,蚕蛹虫草品质、僵化率及出草率且易于受季节限制,在一定程度上影响规模化生产;现有接种方法人工成本高,有待于进一步改进和提高。 六、历年获奖情况 “优质肉鸡精准营养与饲料添加剂应用关键技术推广”货全国农牧渔业丰收奖科技成果二等奖,《“双肌臀”大约克夏种猪的引进繁育》、《澳系大白猪引进繁育与推广利用（原《澳系大白猪引进繁育）》分别获九江市科技进步三等奖、江西省省农牧渔业技术改进三等奖。 七、成果公报内容 利用修水县优质桑蚕蛹为载体,与江西菌草生物科技有限公司合作,收集野生蛹虫草种质资源,分离、驯化出优良菌种,创新性采用桑蚕蛹皮下活体接种（无菌条件下在活蚕蛹第2节与第3节中间部位使用连续注射器配7号短针头呈15度角定量注入0.1ml蛹虫草菌液,接种口朝上摆放,20℃条件下避光5-7天,以利于蚕蛹营养成分充分转化）、仿野生栽培技术（仅以桑蚕蛹为载体,不添加任何基质,最大限度还原蛹虫草的药性和功效）,成功培育出具有南方特色的桑蚕蛹虫草,最大限度还原蛹虫草的药性,填补了江西省桑蚕蛹虫草研究的空白。同时解决了桑蚕蛹虫草栽培过程中僵化率低的问题,蚕蛹虫草僵化率及出草达到95%以上。经检索,国内公开发表的文献中,未检索到有关研究相同或类似的报道。