[00118022]BGB8290智能型冰激淋机产业化

课题来源：黄石市二0一一年度科技计划项目 选题背景：随着冰淇淋等时尚饮品在国内市场的兴起,传统的冰淇淋机已无法满足高端消费的需求,BGB8290智能控制冰淇淋机应运而 生,填补了国内高端冰淇淋机的市场空白,为国内冰淇淋机打入国外市场奠定了基石。 一、技术原理 1)智能系统热循环灭菌功能。使用智能热循环灭菌功能,采用巴氏灭菌原理,保证料浆持久新鲜,不损失其营养价值 ～2)往复式气液混合奶浆膨化泵,可调节不同膨化率 二、性能指标 1.制冷性能:冰淇淋产量：不低于额定产量的90%（≥ 90×90%L/h=81L/h）;92.5L/h 膨化率：≥30% 55% 2.耗电量 :升冰淇淋耗电量≤0.125kW.h。0.045kw.h/L 3.电气强度:≤3.5mA 1.225mA 4.接地电阻:接地电阻应小于0.1Ω 0.071Ω 该创新产品属于行业的领先技术水平,采用往复式混合奶浆技术,膨化率可高达55%,是传统冰淇淋机产量的2倍;采用不锈钢搅拌装置,使冰淇淋料浆搅拌更加均匀;另外从环保理念上,采用环保制冷剂R134a和R404A,以及环保发泡剂环戊烷。安全、可靠、环保的优质设计理念更加贴近用户的需求,为制冷行业高端冰淇淋机市场奠定了基础,提升了我国冰淇淋机在国外市场的竞争力。目前该产品已进入投产阶段,技术成熟,适用于制冷行业,安全可靠通过CE认证。2010.12 被认定为“湖北重大科学技术成果” 2013.02 获得黄石市“科学技术三等奖”