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由于栽培设施的改善,葡萄在上海地区获得了跨越式发展,品种也呈多样化趋向。当前葡萄生产的早熟葡萄品种主要是“夏黑”,市场迫切需要优良早熟品种。上海农业科学院已关注到鲜食葡萄品种的变化趋向,致力于葡萄新品种研究,运用葡萄育种原理结合现代育种技术,培育了一批优良葡萄单株,并育成了优良品种,还针对当前所需开展早熟、优质品种的选育,通过初选、复选、区域试验,最终选出特早熟优质新品种“申爱”。“申爱”原编号为 98-28,是 以早熟无核品种“金星无核”为母本,极早熟品种“郑州早红”为父本配置杂交组合,1996 年将该组合的杂交胚珠(585 粒)进行胚培养, 然后试管苗移栽获得杂交单株 83 株。 1998年定植于选种圃,2 a 后陆续结果, 经过果实性状考察,编号 98-28 单株表现出果皮色泽好,果粒鸡心形、成熟早的特性,2001 年初选为优株,往后对单株的结果能力和果实性状的进一步测定, 于 2005 年确认为优良品系代号为“沪6”。 2007 年在避雨条件下开展品比试验, 结果表明在设施条件下该优系表现更加突出,成熟早、糖度高、色泽艳丽等优良特性显著。 随即进行区域种植试验,并开展植物学特征、生物学特性和园艺性状的鉴定,2013 年通过上海市农作物新品种认定,定名为“申爱”。“申爱”果穗圆锥形,平均粒质量 228 g,果粒着生中等紧密;果粒鸡心形,平均粒质量 3.5 g;果皮中厚,玫瑰红色,果粉中等;果肉中软,肉质致密,可溶性固形物含量 16%~22%,含酸量为 0.7%;风味浓郁, 品质极上;挂果期长,不裂果。“申爱”是欧美杂种系品种,生长健壮,叶片较厚,抗病性较强, 连续多年的栽培均没有发现特殊病害,栽培适应范围广。综上所述,“申爱”的花穗较小,花前不需要花序整形;该品种有种子,但发育不完全,可以用低浓度的赤霉素进行处理消除种子;“申爱”的果穗较小,每结果枝可留 1~2 个果穗,以保证产量,产量应控制在 11 250 k·hm-2以内。