[00119142]真龙品牌“烘焙甜香”品类创新的关键技术研究
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技术详细介绍
本项目通过真龙品牌风格特征剖析,明确了真龙卷烟“烘焙甜香”风格特征及其特征化学成分,在烟叶原料、配方、香精香料、工艺、滤棒材料等关键领域进行技术攻关研究,逐步形成真龙品牌“烘焙甜香”品类创新的关键技术体系,并将其应用于真龙品牌产品。 通过项目的研究,取得以下研究成果： 1、明确了真龙卷烟“烘焙甜香”风格特征和特征化学成分 2、形成真龙品牌烟叶原料体系、洞藏烟叶醇化技术、有机肥提质技术、稳温烘烤技术 3、形成了叶组配方风格塑造技术 4、形成了桂系特色天然香原料技术 5、形成适用于真龙卷烟“烘焙甜香”风格特征的核心工艺技术 6、形成了植物颗粒增香技术 7、集成应用
