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1、技术内容 (1)目的基因筛选和克隆,得到重组酵母。分析该菌所产木聚糖酶酶学性质,并与国内外同类产品进行比较。 (2)开发小试、中试发酵工艺,进行产品后提取工艺研究以及产品制备技术研究,建立相应产品的质量标准体系。 (3)通过产品体外酶解评价试验、动物应用试验等,为产品应用提供技术支持。授权专利情况: 2、项目获得授权专利2项,发表文章17篇 授权专利: (1)高比活的木聚糖酶基因的表达载体。专利授权号:ZL 200510070745.6; (2)改良的高比活木聚糖酶及其基因、包括该基因的表达载体和重组酵母细胞以及表达方法。专利授权号:ZL 200510064564.2。