[00119951]海鱼微粒饲料的研制及产业化

自1995年至2003年，该课题组先后完成了三个国家自然科学基金项目，进行了8年的海水仔稚鱼营养研究。1998年，项目负责人去西班牙Las Palmas大学合作研究期间，参考日本东京水产大学和西班牙Las Palmas大学联合研制的海鱼微粒饲料配方及实验室制备程序，自行制备海鱼微粒饲料，进行了2.4万尾金头鲷的育苗试验。2000年采用全部国产饲料原料，自行制备海鱼微粒饲料，在中科院海洋所进行了2.0万尾真鲷 （Pagrus major） 的育苗试验。2001年，得到中科院上海浦东新区高新技术种子资金资助（合同资助总经费25万元），在青岛胶南市水产育苗有限公司育苗场进行了20万尾牙鲆的生产性育苗试验。　　2002年，制订出海鱼微粒粘合饲料和海鱼微粒被膜饲料先进的生产工艺，先后去上海宏声机械制药厂和济南山东天力干燥设备有限公司成功地进行了海鱼微粒粘合饲料和海鱼微粒被膜饲料的产业化试生产。2003年8月，中科院上海分院及上海浦东新区科技局组织了对该项目的验收。该项目的产业化条件现已成熟，青岛长生中科水产饲料有限公司将进行产业化生产。用该微粒饲料可替代50%以上的轮虫、卤虫活饵料，并可全部替代国外进口的同类产品，价格为进口产品的1/2-2/3，海水仔稚鱼的成活率和生长速度达到或超过全部使用活饵料的水平。通过一系列海水仔稚鱼营养需求的研究，确定饲料中鱼油、n-3HUFA、卵磷脂、胆碱、维生素C等营养物质的最适添加量，国内尚未见报道。有关的应用基础研究填补了我国海水仔稚鱼营养研究的多项空白。该微粒饲料中的动物蛋白源用特种鱼粉替代白鱼粉等普通鱼粉， 该特种鱼粉中蛋白质和n-3HUFA含量明显高于普通鱼粉，DHA/EPA的配比合理，并且具有诱食作用。本项研究已发表、待发表的论文、报告近30篇，专著一部（合著）。该微粒饲料中未添加任何激素、抗生素或其它药物，系安全、绿色饲料。生产性育苗的试验结果证实，该微粒饲料可以显著降低牙鲆等比目鱼白化病的发生率，也可以有效地防止某些细菌性疾病的发生，说明该饲料由于营养全面、均衡，海水仔稚鱼的生长、发育良好，免疫、抗病能力强，种苗质量有可靠的保障。该微粒饲料的生产工艺流程先进、科学，加工过程中对维生素等不稳定的营养物质的破坏很小。　　我们于2002年先后去上海和济南成功地进行了海鱼微粒粘合饲料和海鱼微粒被膜饲料的产业试生产。