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该成果把细胞融合技术应用于食用菌侧耳属种间不同菌株之间的遗传重组,旨在为食用菌选育品种提供新的技术和方法。该成果的技术关键是:原生质体再生率的提高;融合子检测和鉴定方法;融合率的提高。技术措施为:筛选抗药性标记菌株;获取制备2.3~3.3×10的8次方/毫升原生质体的方法,筛选出再生培养基并进行双层埋入法培养,再生率达18.62~23.34%;采用PEG加电刺激的融合法,既减轻了化学毒性和电场伤害,又可使融合率提高到3.4×10的负3次方;在3000个融合物中,经过6代有性传代获得了在形态学和同工酶酶谱方面与亲本凤尾菇和“侧5”平菇有明显差异的6株融合株。该成果为食用菌育种的一次突破性进展,PEG加电刺激融合方法达到国内先进水平,具有潜在应用价值。