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项目通过将各种规格的花盆装入专用型基质,进行无土栽培,种上各种具有观赏及食用功能的特种蔬菜品种,长出的蔬菜绿色、安全、卫生,不仅给主人带来了收获的享受,而且盆栽菜放置在家里的阳台上,还能让儿童增加现代农业知识,认识植物生产的整个过程,体会生命的价值和意义。 盆栽蔬菜使用有机的栽培基质,无需农药化肥,种的蔬菜都是让自己放心的无公害蔬菜,吃起来更放心,所蕴含的营养成分也更高。如今人们的保健意识日益增强,绿色食品越来越得到认可。目前我市居民有相当一部分开始了“家庭阳台菜园”自吃自种,不仅改善城市环境更促进城市经济发展,社会效益明显。 项目通过适栽品种及栽培基质等关键技术研究,引进、筛选出适栽品种31个,研制并筛选出盆栽蔬菜基质配方5个,自主培育了赏食兼用型白辣椒新品种“衢椒1号”,总结出盆栽蔬菜栽培技术,编制社区特色课程教材《蔬菜柱式立体无土栽培》。