[00122040]振动流化床干燥装置及蔬果切片干燥工艺
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技术详细介绍
该项成果包括设备和工艺两个方面。振动流化床干燥装置结构新颖，性能优良，在干燥自然盐时，其性能指标与瑞典苏尔兹公司90年代的设备相当，它可用于化工、医药、食品、农产品等各种物料的脱水。它用于蔬果切片脱水，不仅脱水时间短，而且物料受热温度低，因而既节能又质优。蔬果干片可用来制作脆片、粉晶，而蔬果粉又可用作果茶原料、调料、天然色素及食品调料。菌液及生物物料的快速低温脱水，可代替冷冻干燥及高真空干燥，为大量菌液及生物物料的工业规模生产提供了节能及优质的新方法。
