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深海蕴藏着极为丰富的生物资源,其中深海微生物占主要部分,但这些微生物大部分还鲜为人知。深海具有特殊的高盐、高压、低养、低光照等极端环境特点,其环境的特异性导致海洋微生物在物种、基因组成和生态功能上的多样性,如:嗜压微生物、嗜冷微生物、嗜热微生物、嗜碱微生物等。嗜盐菌独特的生理生化特性,易于在高盐环境下生长及可以利用多种有机物作为碳源和氮源,决定了其在酶制剂生产、食品工业、污水处理等方面的具有可能的应用价值[1,2]。因此,深海微生物资源的研究与开发特别是海洋生物活性物质的研究已经引起国内外的重视。 嗜盐菌是极端环境微生物的重要类群之一,作为一类新型的、极具应用前景的微生物资源,具有极为特殊的生理结构和代谢机制,同时还产生了许多具有特殊性质的生物活性物质,它不仅为微生物生理、遗传和分类及生命科学和相关学科许多领域的研究提供新的课题,也为生物进化、生命起源的研究提供新的材料,展现了它潜在而广阔的应用前景。 本项目获得了多种不同的深海嗜盐微生物资源,获得了蛋白酶、脂肪酶、酯酶等多种嗜盐酶,嗜盐菌和功能酶均能耐受超过海水盐浓度的盐环境。嗜盐微生物和嗜盐酶可以有效用于高盐废水的治理,并且嗜盐酶扩宽了现有微生物酶的应用范围。深海嗜盐菌的资源的应用研究促进了我国海洋生物资源利用,推进了酶在环境治理的应用,具有重要的意义。