[00123052]接坝地区本地猪与野猪杂交技术开发和示范

1.对承德接坝地区丰宁、围场、隆化三县野生野猪分布进行调查,同时对现有杂交野猪繁育场进行调研,了解捕获及驯养野猪方式。在总结提高的基础上,选取隆化立刚野猪繁育场对野猪捕获与驯养方式系统研究。经过研究通过发情母猪引诱、食物诱惑和培育幼龄野猪,都可以获得野生野猪,其中食物诱惑效果较好。野猪性情暴烈,对外界刺激反应敏感,具有很强的攻击性,设计建设独特的驯化场,分阶段采取适应性驯化和管理性驯化,让野猪适应集约化养殖模式。通过对野猪进行家养驯化,野猪性情会变得温顺,食性发生改变,能够与家猪合群混养,且生长速度加快,繁殖性能提高,可利用纯种公野猪与家猪进行杂交家养,开发生产耐粗饲、抗逆性强、瘦肉率高的无公害优质野杂猪,开展规模化养殖。 2.通过对血液生化指标的研究表明50%—75%血统含量的杂交野猪抗病性较好,营养物质沉积速度较快,瘦肉率可达56%—65%。 3.在杂交野猪放养区对野猪生活环境进行全方位模拟,使75%血统杂交野猪产仔数平均提高6%,达到7.4头,满月存活率达85%。 4.本研究对25%、50%、75%血统的杂交野猪进行常规胴体及肉质指标综合分析,50—75%血统杂交野猪猪肉胴体性能及肌肉风味最好;鲜味氨基酸含量和鲜味氨基酸占总氨基酸的比率75%血统杂交野猪猪肉最高;亚油酸含量分析显示75%血统杂交野猪猪肉中亚油酸含量最高,说明含75%血统的杂交野猪对心血管等疾病病人具有保健作用。因此,杂交野猪血统水平应控制在50%—75%内,以保持良好的肉质和食用价值。 5.本研究对结合承德接坝地区自然生态实际对野猪放养区以及饲料投放制定杂交野猪放养技术标准,一方面可以指导放养区建设,另一方面对其他地区野猪放养提供范例。 6.发表论文3篇。