[00123550]肉种鸡孵化关键技术研究与应用

“肉种鸡孵化关键技术研究与应用”成果属于生物与新医药领域,主要应用于现代农业。 该成果来源于2016年山东省科技计划项目-规模化肉鸡健康养殖模式的研究与示范（立项编号：2016GNC111001）,2018年西部经济隆起带和省扶贫开发重点区域引进急需紧缺人才项目-肉种鸡孵化关键技术研究与应用,开展了肉种鸡孵化关键技术研究与应用,主要研究了影响种蛋孵化的蛋形指数、蛋比重、储蛋期的短时孵化和放置方式,以及入孵方法等参数指标,通过精确参数范围、改良技术工艺等方式,规范提高孵化生产技术,提升产品质量。主要技术内容如下： 1. 研究方法 该研究主要采取实验研究与生产试用相结合的研究方法,采用单因子设计试验,主要研究设备采用的是由青岛兴仪电子设备有限责任公司生产的容量为19200枚EI系列箱体式孵化机,孵化过程采用的是变温孵化法：0～3d,37.9℃;4～6d,37.8℃;7～10d,37.7℃ ;11～13d,37.6℃;14～16d,37.4℃;17～19d 照蛋,37.2℃;落盘,37℃,出雏,36.5℃。相对湿度：1～5d,55%～60%;6～18d,50%～55%;19d至出雏,65%～70%。每小时翻蛋1次。按照孵化场的孵化条件,利用甲醛和高锰酸钾2:1的比例进行熏蒸消毒。 衡量指标有以下： 上孵蛋：经严格挑选后,上孵到机器中的种蛋; 无精蛋：没有受精的鸡蛋; 臭烂蛋：孵化过程中,破损及发臭的中鸡蛋; 死胚蛋：因温度、湿度不当或感染病菌而发育停止,死于蛋壳内的鸡胚胎; 毛蛋：孵化进行到19d后,破壳而未出的死胚蛋。 A雏标准：①体重：雏鸡体重与种鸡日龄蛋重比例相符（蛋重的67%=雏鸡初生重）;②均匀度：体型大小均匀、整齐,体重差异在上下10%以内;③外观：精神状态良好,叫声清胞,活泼,体形正常,行走自如;④脐部：出雏比较晚,腹部收缩轻微不良;脐部收缩良好,可带有少量黄毛、小段干枯的尿囊柄（弱雏）;⑤跗部：大小适中、活动自如、有力、色泽光润;⑥腹部：柔软、羽毛丰满。卵黄吸收良好;⑦水分：绒毛润泽。喙爪、腿部丰满光润,腹部柔软,重量适中。 B雏标准：①脐部红肿或发青发绿的;②比米粒小的黑脐、丁脐等;③腹部黄毛较大,收缩良好;④腹部较大,站立不稳,但可前行两步;⑤腹部羽毛稍短,绒毛连接,绒毛被粪便污染,但其状况良好;⑥体重略小（35g以下、 小鸡除外）,但不严重脱水。 C雏标准：①杂毛、缺毛、绒毛粘着或稀缺不全的;②有轻微淤血,外伤的;③比米粒大比绿豆小的黑脐、丁脐等;④腹部收缩不良的,站立不稳的;⑤严重脱水：体轻,手抓感觉不柔软,爪子干细或干瘪、无光泽,喙干燥无光泽,腿干细等。 受精蛋=上孵蛋-无精蛋; 活胚蛋=受精蛋-死胚蛋-臭烂蛋; 出雏数=A+B+C+死鸡; 受精率（%）=（上孵蛋-无精蛋）+上孵蛋x 100% ; 死胚率（%）=死胎+受精蛋x 100%; 活胚率（%）=活胚蛋+上孵蛋x 100%; 上孵蛋孵化率（%）=出雏数+上孵蛋x 100%; 落盘蛋孵化率（%）=出雏数+落盘蛋x 100%; 受精蛋孵化率（%）=出雏数+受精蛋x 100%; 健雏率（%）=A雏+出雏总数x 100%。 试验数据利用Excel软件进行初步整理,SPSS 20.0软件One-way ANOVA进行方差分析,Duncan法进行组间差异显著性检验。 2. 技术路线 （1）种蛋挑选工艺 蛋形指数参数研究、种蛋比重参数研究 （2）种蛋储存工艺 长期储存条件下,种蛋短时孵化处理研究;储存期间,种蛋不同放置方式对比研究 （3）孵化过程工艺 交叉入孵法对比研究、孵化装置改良研究。