[00124378]土壤硒资源高效利用模式构建与富硒农产品安全生产技术

本项目属资源环境和循环农业科学领域。近年来,我国南方陆续发现富硒土壤,但土壤富硒只意味着有利用潜力。针对福建富硒区土壤硒有效性低并可能伴随土壤重金属及稀土元素、硒资源利用率低等问题,本项目经过多年攻关,取得如下5个方面的突破和创新: 1.探明了福建富硒区硒与重金属、稀土元素的伴生关系。对福建省富硒区连城、诏安、寿宁、大田等代表县土壤样品进行取样调查,揭示了硒与重金属（Pb、Cu、Cd、Cr、Ni、Zn）和稀土元素（La、Ce、Nd）总体呈正相关的伴生关系,大田县土壤中硒与铅和铜呈极显著正相关,但调查区农产品中重金属及稀土元素含量均符合国家食品安全标准,为富硒农产品安全生产提供理论依据。 2.明确了主要作物的富硒能力及硒吸收特征。不同作物种类及作物不同品种之间富硒能力为：百合科（大蒜等）＞十字花科（芥菜等）＞藜科（菠菜等）、杂交稻＞常规稻、糯米稻＞粳稻＞籼稻;主要农作物不同部位硒元素吸收特征为：果实皮（壳）＞果实、水稻秸秆＞谷壳＞稻米、蔬菜地下部＞地上部;绘制了连城县土壤硒元素含量分布图,根据作物富硒能力及土壤硒含量对作物进行合理布局,为农业副产物高效利用和作物合理布局奠定基础。 3.系统研究了土壤pH、有机质和水分管理对硒有效性的影响,研发了促进土壤硒活化的调理剂专利技术。提高土壤pH和有机质含量、调控土壤水分,作物中硒含量可分别提高10.0%～67.8%、 4.5%～282.3%和2.2%～40.1%,土壤有效硒含量分别提高21.4%～61.3%、2.9%～17.4%和 15.3%～44.9%,同时降低了作物铅和镉含量;研制出以盐田废弃物海藻皮为主要原料的促硒活化的调理剂,作物硒含量提高10.0%～55.0%,为提高农产品硒含量提供了实用技术。 4. 突破了含硒农业副产物饲料化、基质化、肥料化等核心技术。研发了生产天然富硒畜产品的专利技术,在连城白鸭、福建黄兔等畜禽进行了应用,畜产品硒含量达0.34～0.59 mg·kg-1;以含硒的农牧废弃物作为铁皮石斛和金线莲的栽培基质,硒含量提高了4.5%～33.3%;采用立体分层发酵工艺的专利技术堆制含硒有机肥。实现了硒元素的循环高效利用。 5.集成创新了“土壤-作物-饲料-肥料（基质）-土壤”硒循环利用综合技术模式,并大面积推广应用。在连城县建立富硒种养循环产业示范基地6万亩,并制定富硒种养殖技术规程8项,开发连城白鸭及蛋品等硒产品45种。在诏安、大田、宁德、明溪等地推广应用,近5年累计推广173万亩次,创社会经济效益4.87亿元。 获授权专利8件,其中发明专利4件;发表论文15篇,完成硕士论文2篇;相关技术成果转化110万元;成果的应用有力推进了革命苏区、老区乡村产业振兴。经同行专家评审认为：该研究成果在土壤硒活化、含硒农牧废弃物资源化利用等产业循环关键接口技术等方面具有创新性与实用性,整体居国内同类研究领先水平,应用推广前景广阔。