[00125669]以抗菌肽高表达量黄粉虫为原料的肉鸡饲料添加剂的研制

1.课题来源与背景 随着抗生素在饲料行业中的应用面临被淘汰或禁用的局面,研究和开发安全、无毒副作用、无残留,能替代抗生素的新型添加剂已成为世界各国饲料行业迫在眉睫的任务。抗菌肽具有改善畜禽生长性能、减少机体发病的作用,能有效替代饲用抗生素的使用,具有良好的应用前景。吉林省科技厅委托吉林农业大学承担吉林省科技发展计划中的“以抗菌肽高表达量黄粉虫为原料的肉鸡饲料添加剂的研制”项目的科研任务。 2.技术原理与性能指标 抗菌肽作为饲料添加剂已有研究和应用,但目前应用的都是基因工程发酵产品,存在表达产量低,产物活性不稳定以及生物安全性问题,而黄粉虫经过诱导会产生多种抗菌肽,本项目把黄粉虫作为抗菌肽天然的“生产车间”与黄粉虫的高营养价值有机结合,制备出一种新型肉鸡饲料添加剂。建立了适合大规模诱导黄粉虫产生抗菌肽的方法,诱导后黄粉虫血淋巴效价均值可达到1521U/mL,并开展了抗菌肽高表达量黄粉虫对饲喂肉鸡效果的研究,抗菌肽高表达量黄粉虫能够提高肉鸡生产性能,降低肠道中大肠杆菌数量,促进肠道中乳酸杆菌繁殖,显著改善小肠绒毛形态。 3.技术的创造性与先进性 本项目的创造性和先进性在于黄粉虫在诱导作用下,各种抗菌肽总是先后翻译,共同存在于血淋巴中,这种协同表达不仅使昆虫血淋巴的抗菌谱很广,而且对产生耐药性的菌株,不同抗菌肽多靶标攻击也可最终将其杀灭;把黄粉虫作为抗菌肽天然的“生产车间”与黄粉虫的高营养价值有机结合,制备出抗菌肽高表达量黄粉虫,作为肉鸡饲料添加剂,提高肉鸡的生产性能和免疫水平。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目建立了一套适合大规模诱导黄粉虫抗菌肽产生的方案,并研制了诱导后的黄粉虫作为肉鸡饲料添加剂的生产工艺流程,技术成熟,适合大规模生产。目前国内外应用的抗菌肽是基因工程发酵产品,存在表达产量低,产物活性不稳定以及生物安全性问题。本研究是通过对黄粉虫诱导产生的抗菌肽,是生物体内产生的,是绝对安全的。研究成果应用于肉鸡饲养中可以促进肉鸡生长,提高饲料利用率,增强免疫力,降低生产成本,提高经济效益,更为重要的是可以推动我国绿色养殖业的发展。 5.应用情况及存在问题 本项目研制的以抗菌肽高表达量黄粉虫为原料的肉鸡饲料添加剂已经在三个鸡场应用,累计生产肉鸡530万羽,增加经济效益340万元,取得了显著的经济效益和社会效益。目前存在的问题是每批次诱导的黄粉虫抗菌肽效价水平不稳定,黄粉虫诱导后产生抗菌肽的水平与其本身的生理状况有关,因此建议建立集黄粉虫的养殖,诱导和加工为一体以抗菌肽高表达量黄粉虫为原料的肉鸡饲料添加剂生产基地。