[00126465]植酸酶对蛋鸡磷、钙及锌、锰利用的研究
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技术详细介绍
“植酸酶对蛋鸡磷、钙及锌、锰利用的研究”是北京自然科学基金资助项目。研究结果适用于畜牧业养殖生产和饲料企业。该项目按蛋鸡生产的全过程从育雏、育成和产蛋期等不同阶段系统进行了植酸酶添加效果和对矿物质钙、磷、锌、锰、铜吸收利用影响的研究。饲料中植酸的抗营养作用可导致日粮中Ca、P及微量元素、蛋白质、氨基酸的利用率下降，造成严重的环境污染；并可因日粮无机磷的添加使猪、鸡的日粮成本提高。进行植酸酶的添加，可以部分甚至全部取代日粮中的无机磷，减少环境污染，避免氟中毒，同时提高矿物质元素等的利用率，降低饲料成本。
