[00126626]彭水县特色水产(冷水鱼)科技专家大院建设

一、课题来源与背景。“彭水县特色水产（冷水鱼）科技专家大院建设”项目是彭水县科学技术委员会于2014下达的,由彭水县碧水清泉渔业有限公司承担实施的县级计划项目,项目实施期限为2014年4月至2014年12月。项目实施单位认真组织项目实施,加强领导,保障资金投入,完成了项目的目标任务。 二、技术原理及指标。 技术理论：完成专家大院硬件实施建设,为专家配备起居室、办公室、会客厅、图书室、实验室和科技咨询室等;组建首席专家负责制的专家群体;创办水产（冷水鱼）养殖繁育技术培训中心,开展冷水鱼产业技术培训,培训各层次技术人员290人/次;开展鲟鱼和鲑鳟鱼的养殖繁育技术的引进和推广应用,为我县冷水鱼产业化、现代化和特色效益渔业提供技术支撑和保障。鲟鱼养殖技术要点;鲟鱼苗种培育技术规程及鱼种培育工艺流程图;成鱼养殖技术说明及工艺流程图。 性能指标：一是开展了鲟鱼、鲑鳟鱼的新品种、新技术的引进,建立了健康养殖标准化示范基地,切实有效地解决了养殖和苗种培育上的技术问题,开展冷水鱼养殖核心技术创新与集成研究,达到了预期目标。二是建立了以首席专家负责制的专家群体,完善了专家大院基础设施建设及其配套的办公室、实验室、住宿、餐饮、休闲设施等技术支撑、指导体系。三是创办了冷水鱼产业技术培训中心,开展技术培训5次,培训各层次技术人员290人/次,为我县冷水鱼产业化和特色效益渔业提供了技术支撑和保障。四是通过专家大 院的建设,建立了试验基地一个,中试线2个,生产线1条。并取得一定的成果。 三、技术先进性。按照《无公害食品、普通淡水鱼》（NY5053—2005）、《无公害食品、渔药使用准则》（NY5071—2002）、《鲟鱼养殖技术规范》（DB11/TT193—2003）等标准,制定了《鲟鱼养殖技术要点》、《鲟鱼苗种培育技术规程及鱼种培育工艺流程》、《成鱼养殖技术说明及工艺流程》等成果,在全县得到推广和应用。 通过该项目的实施,实际营业收入524万元,利润118万元。净资产收益9.3%,投资回报率8.59%。呈现了良好的直接经济效益。 冷水鱼产业发展初步形成,带动注册企业(专业合作社3家,养殖水面23334.5平方米,产生直接经济效益568万元,发展带动示范户5户,养殖水面3424平方米,产生直接经济效益230.76万元（冷水地流水养殖水面）,实现全县流水养殖水面70094平方米,产生直接经济效益4710.32万元。社会和环境效益明显,彭水冷水资源丰富,而且在山谷坡地或网滩地上,不与农业和林业争地,不会破坏生态环境,养殖产生的残饵和鱼类便通过水流冲击后被氧化分解,剩余的部分流入溪河里被浮游生物所吸收,水资源可以二次利用,促进了经济、社会和环境协调发展。基地安排就业22人,吸纳本村监劳动力200人以上,辐射带动农户500多户（含其它产业）,给当地水泥、石厂、钢筋等经销商和企业带来了商机,惠及农户增收7300元。 四、技术成熟度、适应范围及安全性。彭水冷水鱼养殖具有得天独厚的条件,境内水产养殖水面达14.58万亩,是一大优势产业,而开发利用不到1000亩,占可开发量的0.68%,成果推广应用具有资源优势。技术成果依据《鲟鱼养殖技术规范》和《鲑鳟鱼养殖技术规范》等标准,其技术成熟并结合彭水实际,制定简明易懂技术要点,便于掌握,成果推广应用具有技术优势。冷水鱼肉质鲜美,含在丰富的蛋白质和多种维生素,国际和国内市场消费者青睐的中高档水产品,供不应求,成果推广应用具有广阔的市场空间。按照基地+农户+科研的理念,发挥龙头企业的带动作用,帮助解决技术难题,并在鱼苗、鱼药、鱼饲料、鱼具和销售产品等提供有偿服务和在技术上提供免费服务,成果推广应用具有龙头企业的保障。 五、应用情况及存在的问题。一是投入过大,流动资金缺口大,只能压缓基础设施建设,专家大院建设投入乏力;二是检测实验室、仪器设备、计划不合理,没有按照“实用、常规”的原则,致使没有完成项目申报书的要求;三是缺乏总体规划,专家大院建设的重要性认识不到位,致使建设滞后等等,针对以上存在的问题,我们认真进行整改,切实按照《彭水县政府办公室关于印发〈重庆市农业科技专家大院建设管理暂行办法〉的通知》精神,完善专家大院建设,强化软硬投入。