[00126951]细菌纤维素高产菌株的筛选及纤维素合成条件研究

细菌纤维素不仅具有合成速度快、产率高等特点,而且具有许多植物纤维素无法比拟的优良性能,如具有良好的生物适应性,很好的韧性强度和水合度。因此,细菌纤维素的需求将会越来越大。细菌纤维素因其良好的性能已广泛应用于食品、生物医学材料、造纸、声学器材等领域,作为纤维素原料和复合生物材料添加剂发挥着越来越重要的作用,也以其高品质改变着人类的生活。 本项目通过诱变与筛选获得一株细菌纤维素高产菌株AXB（X）,经过生理生化和16srDNA遗传鉴定为葡糖杆菌属,通过Plackett-Burman和Box-Benhnken Design实验综合进行响应面的优化试验,最终使细菌纤维素的干重达到4.8g/L,比优化前2.2g/L提高了118%。 采用酶法水解与酸水解测定,菌株AXB（X）细菌纤维素纯度达到99%以上,并通过静置培养、动态培养和动态结合方法对细菌纤维素的测定发现,在静置条件下培养的细菌纤维素的产量最高、且具有易成型、易提取分离等优势。 采用扫描电镜、红外光谱对细菌纤维素进行物理鉴定,发现细菌纤维素比桑皮纤维素、滤纸和棉纤维都具有更高的结晶结构和结晶度,轴向取向的单一纤维形式存在,X-衍射发现细菌纤维素晶体峰值出现在2θ为：14°,16°和22°,属于I型纤维素。 细菌纤维素的这些特性都为下一步在食品、医药、造纸等方面的应用奠定了基础。