技术详细介绍
大红芸豆（又名：日本红）是陕西省科学技术研究发展计划项目的最新成果。西北农林科技大学根据市场需求，组织有关单位对中国食品土畜进出口商会引进的芸豆品种进行征集、筛选与鉴定，筛选出品质优良，符合出口要求的芸豆新品种。大红芸豆（又名：日本红）中熟，直立型，生育日数在90-94 d；株高30-40 cm，主茎分枝3-4个，主茎节数5-6节，单株荚数9-10个，荚长9 cm左右，荚粒数2-3粒；籽粒紫色，圆形，种脐白色椭圆形，脐环黑色，百粒重60-65 g，百克粒数160-170粒。籽粒粗脂肪含量1.45%，粗蛋白质含量24.77%，粗淀粉含量49.71%。适宜在黑龙江、新疆阿勒泰种植。芸豆是我国重要的出口农产品，年创汇金额约1.5亿元。长期以来，由于科研基础薄弱，品种混杂退化严重，更新替代品种少，严重制约我国芸豆产业发展，品种问题已经成为制约我国芸豆出口的瓶颈。因此，加强芸豆品种改良和推广，对促进我国芸豆产区农民增收具有重要的现实意义。
