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驻大麦5号属春性早熟类型,较驻大麦3号早熟5-7天,株高80-85cm,穗下节长,茎秆柔韧,抗倒伏性强,较好的解决了高产与倒伏之间矛盾,其分蘖力强,成穗率高,单株分蘖6个以上,亩成穗45-55万,单穗粒数28-30粒,千粒重40-42克,比驻大麦3号高2-3克,是一个丰产稳产的新品种;驻大麦5号品质优,干基蛋白质含量适中,无水浸出率高(79.0-80%),水敏性弱,品质基本达到进口啤麦标准,属优质啤酒大麦新品种。 驻大麦5号经三年省区试和生产试验,表现丰产稳产、优质、广适,三年试验两年产量位居第一位,一年位居第二位,平均亩产402.47-477.51公斤,比对照豫大麦二号增产11.2-17.94%,在河南省和黄淮流域参试啤酒大麦品种中产量和综合性状均居领先水平。 2008年驻大麦5号被列入河南省科技成果转化项目,通过开展了配套的高产优质栽培技术研究和大面积生产示范,初步建立起一套以驻大麦5号为核心的优质高产生产技术规程体系,据不完全统计,驻大麦5号近几年来省内外累计推广应用面积498万亩,新增总产1.78亿公斤,新增纯效益2.77亿元,已成为河南省和湖北、江苏的啤酒大麦主栽品种。驻大麦5号的选育成功及示范推广工作的开展,不仅加快了河南省啤酒大麦品种的更新换代,也为农民增收、农业增效、种植业结构调整、促进啤酒工业的发展做出了积极贡献。