[00129512]有机葱蒜类蔬菜高效栽培的基质

项目研发以关爱人类健康为基础,将基质栽培简易高效化方式应用于有机农业的生产,破解传统有机葱蒜类蔬菜产量低而效益差的难题,实现自然生态与经济相协调的高效有机农业可持续的发展,符合世界现代农业发展趋势。 项目将农村废弃物（农作物秸杆、菇渣、畜禽粪便等）发酵腐熟,配制成能满足作物生长的养分的栽培基质,代替土壤与化肥及其配制的营养液;建立依据不同蔬果在不同环境条件下对基质不同的含水量,探索水、肥、气协调地保持作物最佳生长状态的水、肥管理系统及其定量施用的标准,达到降低作物生产成本及提高作物产量与品质,达到有机农业生产简易（省工、省时、省力、易操作、易推广）高效（高产、高质） 目的。“有机葱蒜类蔬菜高效栽培的基质”配制时必须按下列指标要求配方进行：容重在0.35～0.6克/cm3,pH值为5.8～6.4左右,亩用量40 m3,高效质占40%～60%,总养分含量7.2～10.2千克/ m3,最大持水量240～320%,总孔隙度85%,C/N＜30,粗基质粒径1～3cm。强调每m3基质所含的肥料量（全量）为：全氮（N）为3.5～4.5kg,全磷（P2O5）为1.5～2.5kg,全钾（K2O）为1.2～2.2kg,调配好的项目产品（以N、P、K三要素为主要指标）每立方米内含：全氮为3.2～4.5kg,全磷为1.5～2.5kg,全钾为1.2～2.2kg。以生产一茬葱蒜类蔬菜所需（亩产6000kg的养分需要量）的生育期（18周）计算,所需的氮磷钾为：氮3.5×40×16.9%=23.66kg,磷 1.5×40×18.7%=11.22kg,钾1.2×40×65%=31.2kg。该技术指标是总结葱蒜类蔬菜高效栽培基质基础上,依据有机农业生产体系的施肥标准,结合多次生产实践,所获得的科学数据。 项目产品具有满足葱蒜类蔬菜生长所需养分,使其达到最佳生长状态,增强其抗逆性及抗病虫害能力,大幅提高产品的产量和品质,避免土传病虫害（如韭蛆）等特点,并使葱蒜类蔬菜达到国家有机产品（GB/T1963.1-2011）标准。项目相关技术已获国家发明专利,专利：zL20110228802.8。 项目技术的创新性和先进性如下： （1）项目采用生物质厌氧发酵技术筛选出基质配方,经江西省重点新产品鉴定,属国内首创,项目技术达到国內同类研究领先水平。获得相关发明专利和六项实用新型专利。该基质应用于栽培有机葱蒜类蔬菜比传统土壤栽培省去了翻地、作畦、施肥等劳动强度大的工作,且较之传统土壤栽培节省了两年时间,可达到省工、省时和高效。 （2）项目攻克了传统有机葱蒜类蔬菜产量低而效益差的难题。项目依据基质理化性质和农作物在基质高养分含量缓释平衡状态下获得高产的原理,将农村废弃物与畜禽粪便等发酵腐熟配制成能一次性满足作物生长所需养分的栽培基质,代替土壤与化肥及其配制的营养液,保持作物最佳生长状态,增强了作物抗逆性、抗病虫害能力,提高了作物产量和品质（产品达到国家有机产品（GB/T1963.1-2011）标准,亩产达1～1.5万kg）。 （3）项目突破了传统有机蔬菜土壤栽培基地的固定性,可在阳台、屋顶、盐碱、滩涂等地移动推广。 项目的应用成功解决了有机葱蒜类蔬菜高效栽培的关键技术,攻克了传统有机农业土壤栽培的产量低而效益差的难题,为有机葱蒜类蔬菜栽培这一细分产业开辟了高效栽培途径,进而为有机农业高效发展拓开了广阔空间。公司2012年在总结茄果类有机蔬菜高效栽培基质的基础上,开始研发 本项目,并将项目产品对葱蒜类蔬菜进行试验栽培,经过多次生产实践,总结完善了本项目技术,栽培的葱蒜类蔬菜获江西省第一张无土基质栽培有机产品（GB/T 1963-2011）认证证书,2014年底 本项目通过江西省重点新产品鉴定,证书号：赣科新鉴字[ 2014 ]第 293 号。 项目前景十分广阔,不仅广泛应用于有机葱蒜类蔬菜生产、改良土壤和生态养殖,而且使千家万户可于房前、屋顶、阳台等地方发展农业生产,还可大规模于荒山野岭、盐碱滩涂开展农业生产。通过本项目的应用,转化利用农村废弃物 1000余立方,三年来生产符合国家有机产品标准的有机葱蒜类蔬菜300余吨,新增利润近200万元,按每年20%复合增长率估算,未来五年累计推广面积达500亩左右,使用本项目产品将达10000余方,生产和销售各类葱蒜类蔬菜5000余吨,总产值近5000万元,带动种、养农户500余户。项目规模化推广,对转变农业发展方式（由数量向质量、由分散小农向现代集约、由粗放型低效向科技型高效转变）;促进有机农业成为农村经济繁荣支柱产业,扩大弱势大群体农民的内生内需;加快统筹城乡及经济、社会、生态协调发展具有深远意义。