[00129599]海洋文蛤多糖的提取分离及药理研究

该项目产品文蛤多糖是从文蛤肉中提取的具有生物活性的药用原料，具有抗肿瘤、升白、提高机体免疫力等药理作用，可广泛应用于药学及食品领域。根据文蛤多糖易被酸或酶水解的特性以及传统工艺所存在的不足，我们采用酶解及离子交换层析技术提取分离文蛤多糖，原理是利用酶降解蛋白质部分使多糖蛋白质间的键裂开，文蛤多糖从蛋白质中游离出来，达到多糖与蛋白质的分离，再根据多糖具有酸性基团，在溶液中以聚阴离子的形式存在的特性，用阴离子交换剂，对文蛤多糖进行提取。此法与传统工艺苯酚法和碱提法相比，具有提高收率、加快提取速度、最大程度保持文蛤多糖活性的特点。　　性能指标：①合同规定指标：收率≥2%，含量≥90%，杂质含量＜10%，抑瘤率达30～60%，荷瘤动物生存期延长30～50%。②实际达到的能指标：收率为2.2%，含量为93.2%，杂质含量为7.8%，抑瘤率达43.6%，荷瘤动物生存期延长45.2%。　　与国内外同类技术比较：居国内领先，国际先进水平。　　成果的创造性、先进性：通过控制酶解条件，用高活性胰酶将文蛤肉中的蛋白质，最大限度的酶解，再通过离子交换层析，有效分离出文蛤多糖，达到去除杂蛋白的目的。该技术居国际先进水平。　　作用意义：该项目若投产后，不仅为社会提供一种疗效显著的临床药物，而且给企业带来巨大的经济效益，提高企业经济势力，推动企业发展；同时也带动了海洋捕捞业、海产养殖业、海产品加工业以及冷藏、运输等相关产业的发展，增加社会就业，提高渔民收入。经济效益、社会效益显著。　　推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见：该项目可在沿海地区加以推广应用，充分发挥文蛤的资源优势，提高产品的附加值，带动当地经济的发展。同时该项目的实施可为全球900万元肿瘤患者提供一种疗效显著、价格低廉的抗肿瘤新药，也为人类提供一种提高机体免疫力的绿色保健品，市场前景十分广阔。