[00013128]餐饮有机废物连续厌氧发酵技术
技术详细介绍
针对我国餐饮有机废物存在处理难度大、利用率低、既污染环境又浪费资源的问题，北京化工大学以餐饮业有机废弃物连续厌氧发酵技术为核心，以复合菌种的固态培养和筛选、细胞固定化和流加技术为主要研究内容，开发了将餐饮业有机废弃物高效率地转化成可再生能源-甲烷气体、发酵残余经处理后作为优质的有机肥或液态肥的新技术。结果表明，其沼气发酵潜力分别为850mL/gVS，其中甲烷含量最高可达71%。实现餐饮有机废物无害化处理和高值资源化循环利用，最终形成以餐饮有机废物高效转化和高值利用为目的成套技术，发展循环经济，具有明显的经济效益、环境效益和社会效益。
