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1、题来源与背景:钙是人体中含量最多的一种无机盐,占体重的2%。世界卫生组织(WHO)规定每个成年人每日摄入钙量是800mg,美国人均1000mg,芬兰人均达到1200mg,而我国远远低于发达国家水平,有些人群摄入量达不到必须摄入量的一半,但近年调查表明,我国人均每日钙摄入量在500mg以下,老年人更低,事实上“缺钙”正严重威胁着每个人的健康,其中尤以儿童、妇女、老年人为甚。由于我国膳食以植物性来源食物为主,饮奶又少,钙摄入量低且质量不佳,中国国民缺钙现象相当严重,每年有数百万儿童和老人发生易碎性骨折、牙齿脱落和软骨病,故开发一种针对老年人的补钙产品非常必要。 2、项目技术原理与指标:本产品的主要原料为碳酸钙、维生素C、维生素D,具有补钙、补维生素C、维生素D的功能。碳酸钙有含钙量高的特点,和维生素D有协同吸收的作用。钙和维生素D的日摄入量严格按照《中国居民膳食营养参考摄入量》设计,营养成分指标为:每片含钙31.8g/100g,维生素C 3.01mg/100g,维生素D3 141μg/100g。 3、技术的创造性和先进性:本产品为酸甜味的咀嚼片,解决了碳酸钙原料固有的苦涩味,在配方上加入了食品校味剂以后,产品口味容易被人接受。本产品在没有国家标准的情况下,根据保健食品相关法规及标准制定了本产品的企业标准,能有效控制产品质量指标。 4、技术的成熟程度、适用范围和安全性:经国家食品药品监督管理局专家评审,四川省疾病预防控制中心检验,陕西省卫生厅现场审查:本产品配方合理、质量可靠、工艺稳定。产品在经国家认证的保健食品GMP生产线上生产,是具有较好市场前景适合老年人的补钙产品。产品已生产销售30万瓶,服用患者达百万人次,市场反映良好。本产品是成熟、安全、适用人群广的保健食品。 5、应用情况:本产品获国家保健食品批文号后已上市1年多,以稳定可靠的产品质量赢得了良好的市场空间。销售网络遍布全国各地,固定服用者达80多万人次。销售额逐年上升,累计已达200万人民币。 6、历年获奖情况:本产品于2006年3月获国家食品药品监督管理局批准的保健食品批文,批文号:国食健字G20060404。