[00131262]奶牛乳房安全型消毒护理剂的开发研制及应用

目前全球乳制品的需求已经从数量型向质量型转化,药物及化学物的残留问题牵涉到食品安全问题。国外发达国家对动物用药限制越来越严格,采取人用抗菌物不得用于动物等多种限制措施。因此在乳制品行业规范的使用消毒剂将是一种最有效、最方便的预防和控制方法。 本项目研究的奶牛乳房消毒剂护理剂是指用于杀灭传播媒介上病原微生物,使其达到无害化要求的制剂,它不同于抗生素,它在防病中的主要作用是将病原微生物消灭于乳制品深加工之前,从源头上切断微生物的传播途径,保护奶牛乳房的健康,防止和控制奶牛乳腺炎的发生,从而保障乳制品的安全。 安全型乳牛乳房的护理消毒剂是目前最新的加强型消毒剂,既要保留目前奶牛普遍使用的碘伏的灭菌作用,又要克服碘易挥发和碘残留的缺陷。本研究的目的在于提供一种对以白色念珠菌、大肠杆菌、链球菌、小孢子菌、沙门氏菌、志贺氏菌为主的多种微生物具有强烈、持续缓释杀灭作用。 通过采用新颖独特的鲜活株压榨工艺,母渣加压提取工艺,其有效作用明显高于中草药,通过清洗、沥干、压榨、母渣提取、脱色、浓缩工艺,研制一种适用于奶牛乳房消毒护理的新型安全型奶牛乳房消毒剂,能长时间（12小时）预防病原微生物的侵袭,有效降低奶牛乳房炎症的发病率。 本课题的先进性、创新性在于： 1.本课题研制的产品,采用“体外抑菌”解决方案,将病原微生物消灭于体表外,直接切断传染病源的传播途径,其有效抑菌时间可长达12小时,使奶牛乳房较长时间内保持无菌的安全状态,从而有效防止奶牛乳房炎症的发生。 2.杜绝抗生素杀菌法的药物残留问题,符合国家标准的要求。 3.避免了碘剂消毒法造成的生鲜乳中碘元素残留问题。 4.独特的鲜活株压榨工艺代替了传统的提取工艺,克服了传统中药制剂,制备时间长,有效成分含量流失的缺点,既提高了药用功效,又有效降低了能耗。 5.兼具奶牛乳房护理功能,尤其在冬天使用能改善奶牛乳房皮肤的粗糙和皲裂,从而提高产奶量。