[00133049]一种提高肉鸡免疫力的微量元素预混合饲料

1、课题来源与背景 根据我们多年的工作经验和对东北三省的市场调查,我们公司发现整个肉鸡市场比较混乱,问题十分复杂。一是目前我国市场上的肉鸡品种通过不断的选育,生长速度几乎接近生长极限。高的生长性能在我国较差的饲养环境下,其它配套设施（营养、畜舍设备、饲养管理等）跟不上的情况下,肉鸡的一生疾病不断,用药频繁,药费较高;二是种鸡饲养、孵化水平参差不齐,鸡苗来源复杂;三是进雏前鸡舍消毒不科学、不彻底;四是鸡只饲养阶段温湿度控制不当,通风不良,饲养密度过大;五是饲养户的动物免疫意识不强,免疫不当;六是当鸡群发病后,养鸡户急于治愈,使用大量的抗生素,虽然鸡病暂时缓解,但由于长期大量的使用抗生素,动物机体的肠道菌群被破坏,动物体内药物残留和耐药性菌株产生,给动物健康带来极其不利的影响;目前肉鸡市场的状况无法在短时间内改变,所以我们通过改变预混合饲料中微量元素的来源和配比来提高肉鸡的免疫水平,减少疾病发生,减少用药,改善肉鸡饲养效益,从而使客户的经济效益最大化。 2、技术原理及性能指标 微量元素与动物免疫的关系十分密切,是动物不可缺少的营养,直接参与动物机体的细胞免疫和体液免疫,对于维持动物中枢免疫器官和外围免疫器官的功能起着重要的作用。微量元素不仅直接影响动物免疫器官的发育,影响动物的特异性和非特异性免疫功能。而且对于机体内微生物的生长、繁殖、代谢及毒素的产生也具有十分重要的调控作用。 1)通过选用不同来源的微量元素单体,提高微量元素的利用率,防止过量添加,造成浪费以及对环境的污染; 2)通过研究微量元素的拮抗和协调作用和微量元素不同配比,对提高肉鸡免疫力的影响,最终找到微量元素预混料的最佳配比。 表一、表二为使用我公司“一种提高肉鸡免疫力的微量元素预混合饲料”的肉鸡生长性能和生化指标。 表一 肉鸡生长性能指标 技术指标 49日龄指标 体重 3120克 平均日增重 63.67克 料肉比 1.75：1 死亡率 ≤2.5％ 表二 肉鸡生化指标 阶 段 技术指标 21日龄 35日龄 42日龄 49日龄 胸腺指数（g/kg） 4.85 5.60 5.79 5.96 法氏囊指数（g/kg） 2.83 2.78 2.72 2.67 脾脏指数（g/kg） 1.29 2.15 2.35 2.55 血清谷丙转氨酶（IU/L） 5.0～7.5 ND血清抗体滴度（㏒2） ≥6.0 注：胸腺指数=胸腺重（g）/体重（kg）;法氏囊指数=法氏囊重（g）/体重（kg）;脾脏指数=脾脏重（g）/体重（kg） 3、技术的创造性与先进性 肉鸡微量元素预混料的设计水平,一般分为四个阶段：满足生存需要;满足生长需要;最优生产性能;最佳免疫功能。目前国内生产预混料的企业只停留在第二阶段,少数停留在第三阶段,很少有企业来研发通过微量元素,来提高肉鸡的免疫力。 该项目是以全新的角度来研发提高肉鸡免疫力的微量元素预混合饲料,综合考虑了各种微量元素的免疫作用及其互作关系,可以更加合理的使用这些微量元素,找到微量元素的最佳配比,从各个角度来提高肉鸡的免疫力,降低肉鸡的发病率;并采用先进的免疫现场监控技术。对肉鸡使用项目产品后的血清抗体滴度、免疫器官（胸腺、脾脏和法氏囊）指数、肝脏转氨酶等指标进行监测,并进一步在实验室中对免疫细胞因子的基因表达进行监测。通过这些工作可以比较快速、准确的反映出该项目产品的功效,为该项目的产业化提供基础。 4、技术的成熟程度,适用范围和安全性 该项目产品通过在辽宁、黑龙江、吉林等地40多家大型鸡场进行了饲养试验。试验数据表明,肉鸡的生长性能有明显改善,49日龄的肉鸡体重为3120克,平均日增重为63.67克,料肉比为1.75：1,肉鸡的脾脏、法氏囊和胸腺的免疫指数明显改善,肉鸡的死亡率小于2.5％,肉鸡的现场用药明显减少。通过大量试验和不断的研发改进,该产品在技术上更加完善和成熟。该产品适用于肉鸡全程,主要通过选用不同来源的微量元素和最佳配比,来解决肉鸡存在的问题,提高肉鸡免疫力,从而保证动物健康,进而保证畜产品的安全。 5、应用情况及存在的问题 在项目的执行过程中存在的问题： 我国肉鸡的养殖环境、饲养管理水平层次不起,该项目产品在一些地区并未取得预期的效果。今后,我公司将研究重点放在研究项目产品稳定性的研究上,并根据各地的实际情况来调整该项目产品,进一步提高肉鸡微量元素预混合饲料在不同环境下的稳定性,找到成本更低,饲喂效果更好的预混料。 建议：国家科技部门应该更加重视饲料营养的基础研究,加大支持和投入,提高动物营养基础研究方面的水平,有效解决我国畜牧饲料资源问题、安全问题、环境问题。