[00133547]青藏高原沙棘资源综合利用——沙棘中高活性Cu/Zn-SOD的制备技术
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
超氧化物歧化酶是一类清除自由基的蛋白酶,能够平衡机体的氧自由基从而避免当体内超氧阴离子自由基浓度过高时引起的不良反应,对需氧生物的生存起着重要的作用,是生物体防御氧毒性的关键。超氧化物歧化酶作为催化超氧阴离子进行汽化反应的金属酶,在防氧毒性,抗防辐射损伤、预防衰老、治疗自身免疫性疾病、防治各种炎症和肿瘤以及再灌流损伤等方面都具有重要作用。 沙棘果实营养丰富,现代科学研究发现,沙棘果实含有100多种生物活性物质,营养成分十分丰富。其中每克沙棘鲜果超氧化物歧化酶含量达到2746.0个酶单位,是人参含量的4倍。 以沙棘果为原料,提取Cu/Zn-SOD,不仅可以提高沙棘产品的附加值,而且实现了原料的优化配置。通过实验,得出提取Cu/Zn-SOD的最佳工艺参数,是本自选项目的目标和任务。 将沙棘果经挑选、破碎、离心分离、上清汁加入氯仿－乙醇混合液、加入硫酸铵盐析,沉淀经冷冻干燥后,即得Cu/Zn-SOD酶粗品冻干粉,酶活力≥3000μ/mg。
