[00133613]整合高新技术,研究开发第三代保健食品
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技术详细介绍
项目集成CO2超临界提取、大孔树脂分离纯化、超声波辅助等技术,建立了完备的生物活性成分提取方法和功能因子（大豆异黄酮、银杏黄酮、卵磷脂、花色苷、番茄红素、血红素等）分析方法。通过原料筛选、优选组方,经过安全性评价、动物实验和/或人体试食试验等研究评价了相关产品的营养保健作用,采取了专利保护和产品注册等知识产权保护的系统化,首次建成了系统集成研发技术平台,研究研究开发出了多种适合我国特点的第三代保健食品,提升了我国保健食品的国际竞争力。
