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该品种江苏省农科院粮作所近年来育成的一个优良的紫心甘薯新品种,可直接食用、也可作加工利用。该品种于2005年通过全国农作物品种审定,2006年通过江苏省农作物品种审定,并申报了国家新品种保护。一般亩产3000公斤左右。商品性好。抗茎线虫病和根腐病。 宁紫薯1号顶叶绿色带紫边、叶脉绿色,叶片心脏形,叶色和茎色均为绿色,长蔓型,单株分枝数 6~8个;薯形长纺锤形,薯皮紫红色,薯肉紫色,单株结薯数5个左右,结薯结中整齐,薯形光滑,商品性好,烘烤熟食品质优良。宁紫薯1号抗茎线虫病和根腐病,块根平均干物率为27.5%,经江苏省农业科学院分析测试中心测定,其花青素含量为22.41mg/100g,总可溶性糖含量为5.6%。