[00134726]具有辅助降血糖功能的保健品—五味子玉米须酵素原液的开发研究
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技术详细介绍
1、课题来源与背景： 本项目为吉林省科学技术厅2013年医药产业发展专项资金项目。基于中医药治疗糖尿病的优势,开发以五味子、玉米须为主要成份的具有辅助降血糖作用的酵素原液保健食品。 2、研究目的与意义： 利用五味子和玉米须具有辅助降血糖的作用,通过发酵工艺,开发易吸收具有辅助降血糖功能的保健食品五味子玉米须酵素。可产生较大的经济效益和社会效益。 3、主要论点与论据： 五味子和玉米须均具有较好的降血糖作用,研发其保健品,吸收更好,服用、携带方便。 4、创见与创新： 该项目以五味子、玉米须为主要原料,开发具有辅助降血糖的酵素保健食品,具有一定创新性。 5、社会经济效益,存在的问题： 以五味子、玉米须为主要原料的酵素降糖保健食品,效果好,产品新颖,可带来较好的经济效益和社会效益。目前对其降糖机制研究尚不透彻。 6、历年获奖情况： 无。
