[00134822]奶牛营养评估体系的建立和推广

奶牛营养评估体系（DNAS）是伊利集团首次提出的针对牧场营养进行评估的技术服务体系,它是以营养检测平台为支持,结合科学的诊断工具,获得大量数据,再通过团队资深专家对得到的数据进行分析,然后出具评估报告、配方分析报告和建议配方,合理优化奶牛日粮配方,改善饲养管理水平。 体系纳入了所有涉及营养有关的方面： 1、饲料原辅料感官评定; 2、配方分析：结合牧场实际的饲草料情况,通过CPM配方软件（必要时用EXCEL进行验证）进行配方评估找出营养对奶牛产奶量、繁殖、疾病的影响因素; 3、TMR制作管理：对TMR制作的过程进行严格的管控,保证涉及配方与制作配方一,且日粮稳定,稳定提高奶牛生产性能; 4、牛群饲槽管理评估：牛群饲槽管理评估使各牛群采食量最大化,营养摄入平衡合理,饲养成本损失最小化; 5、水槽及水质评估：保持饮水槽的清洁、充足的饮水,最大程度提高奶牛的饮水量; 6、体况评估：适时进行体况评分,有助于了解奶牛的营养状况及饲养管理中存在的问题,以便及时采取有效措施加以解决,保证奶牛健康和生产性能的发挥; 7、后备牛生长发育评估：了解后备牛的生长发育情况,为判断后备牛的饲养管理和日粮营养的改善提供科学的依据; 8、粪便评分：粪便评分能够评定奶牛瘤胃和肠道的消化状况,了解和获取牛群营养,健康和管理的重要信息; 9、泌乳牛步态评分：步态评分是评定奶牛个体及牛群肢蹄健康状态的有效方法,利用该方法能够及时发现肢蹄健康的原因（日粮营养、牧场环境、肢蹄维护和选种选配）,以便尽早采取措施; 10、泌乳牛反刍评估：通过牛群反刍数据统计,来监控TMR日粮中有效纤维含量是否足量,以防止瘤胃酸中毒现象发生; 11、繁育疾病指标统计标准：通过对奶牛繁殖和疾病数据的统计分析,了解牧场的繁殖状况和主要的发病类型,从营养角度分析是否是营养因素导致某一项繁殖和疾病数据的异常,通过配方的调整,从营养上排除可能造成奶牛繁殖水平下降和疾病率上升的因素; 12、样品的采集与化验室分析：通过对原辅料进行标准化采样及分析,准确为奶牛定制配方,同时减少原辅料使用安全隐患,样品分析可以为奶牛生产性能的提高提供最大的贡献。 13、化验室评估：规范和指导化验室实现标准化管理和操作流程,针对原辅料检测的技术和过程进行控制,保证检测结果的准确性。 牧场营养评估的目的为奶牛提供均衡和足量的营养,最大限度发挥奶牛的生产性能,保障牛体健康,使牧场养殖效益最大化。 14、通过不断的牧场服务实践,持续完善,形成了系统的营养评估体系,在伊利畜牧有限责任公司11个牧场和内蒙伊利实业股份有限公司奶源区域21个牧场循环开展奶牛营养评估。 15、体系在内蒙伊利实业股份有限公司奶源区域50个牧场循环开展,2014年1月至9月取得的成绩显示： （1）结合饲料特性,通过优化配方,头饲养成本降低了4.6元; （2）结合牛群制定对应配方,完善配套饲养管理,平均单产提升 2.51kg, 16、通过循环评估,牧场主在看到单产的提升,成本的降低后,认识到营养的重要性,开始追求健康养殖,2014年评估数据显示牛只疾病发病率较2013年都有所下降。