[00136016]瀛东生态村特色经济水产动物驯养、繁殖和养殖研发

瀛东村位于长江口崇明岛东端,是1980年代初在荒滩上围垦养殖并建立的自然村。经过二十多年的努力,瀛东村拥有水面近800亩,呈现出河道纵横且环绕,人工湖泊相连,标准池塘鳞次栉比,繁育场配套的水产发展新格局。在本项目实施以前,一方面村里渔业生产缺乏思路,实践中一直采用高密度、高产量、高投入、高排放、低效益的传统养殖模式,主要养殖青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲂等经济价值较低的种类;另一方面村里缺乏水产专技人才、研发目标和市场信息。随着水产行业竞争的加剧及各类养殖成本的提高,瀛东村面临突破传统养殖,努力发展特色水产、生态水产的问题。市科委为了配合瀛东村的社会主义新农村生态建设,针对瀛东村鱼塘湿地的环境特点以及渔业生产的区位优势,向项目组下达了《瀛东生态村特色经济水生动物驯养、繁殖和养殖研发》科技支撑计划,项目组通过三年的科技攻关,为瀛东村摸索出一套适合该村水产生态养殖的新路子。 具体成果是： （一）探索基于天然饵料生物利用的大水面河蟹围网全养殖模式 利用生态村人工湖（近500亩）为主体,按瀛东村实际形成的水体特点、水流动力条件、水质变化规律、水体生物相特征和景观风貌等,在村里湖光山色的主体景观之外的东湖（人工湖）进行了围网养殖试验,采用定植水草,投喂生物饵料,定期水质管控等技术措施,当年取得了河蟹人工湖围网养殖的好成绩,雄蟹和雌蟹最大个体分别突破200克和150克。创建基于天然饵料生物利用的大水面河蟹围网全养殖模式,改善了湖泊水质条件,增加了养殖的效益。 （二）初步探索河川沙塘鳢全人工养殖模式 沙塘鳢个体虽小,但因其含肉量高、肉质鲜嫩、肌间无细刺、营养价值高,在鄂、皖、粤、苏、浙、沪等地区历来被视为名贵鱼类,目前是作为河蟹养殖中主要配养的鱼类,享有极好的口碑。 沙塘鳢的全人工养殖,关键是突破河川沙塘鳢的人工繁殖技术。项目组分别在瀛东村和海洋大学芜湖繁昌产学研基地开展了沙塘鳢沙塘鳢同步产卵、苗种批量发育的研究。目前,已掌握了雄鱼性腺的发育规律和精子储存方式,以及精子入卵行为与雄鱼特殊的授精行为间的关系。初步建立了雌、雄鱼性可交配的行为学识别“指纹”图谱,为实现沙塘鳢的同步交配、同步产卵打下了坚实的基础。另外,筛选了一种经济、环保的脱粘剂,可以在鱼类受精卵表面形成保护膜,可有效防止水霉、绵霉等真菌以及原生动物的侵袭,突破了沙塘鳢早期幼体发育成活率较低的瓶颈问题,采用人工授精方法,实现了沙塘鳢受精率85%,孵化率78%,为批量生产沙塘鳢仔、稚鱼奠定了基础,这为最终实现沙塘鳢的全养殖奠定了重要基础。 （三）开展多种类的名优水产驯化养殖,筛选出适合崇明渔业发展的后备对象 项目组成员自2009年起,在瀛东村渔业基础设施尚未完全建成的情况下,为了争取时间,积累宝贵经验,即建议瀛东村自主或由项目组推荐、引进一些具有重大经济价值或具有发展潜力的鱼、虾、蟹驯化养殖。在瀛东村村委会和渔业组成员的大力支持和配合下,项目组先后在瀛东村、崇明县水产技术推广站基地,如翘嘴红鲌、黄颡鱼、倒刺鲃、河川沙塘鳢、中华胭脂鱼、丰产鲫、花滑、江鲽、纹缟虾虎鱼、日本沼虾、中华绒螯蟹等这些优良水产养殖种类的引进、驯养、繁殖试验,为瀛东村未来渔业发展,甚至为整个崇明渔业发展建立起潜在的水产良种的“仓库”及其储备了相关的技术。 （四）建设了一座孵化设施齐备且具有鲜明特色的温室型水产种苗繁育车间 为了配合瀛东村整体景观规划和布局,项目组经与瀛东村村委会协商,结合水产种苗繁育场的地形、风向、光温和水质等特点,设计了一座钢架式可半自动调节采光、温度和湿度的暖棚型生产车间。同时,配套建设了可移动式的鱼卵孵化桶和种苗培育池、暂养池。其中,为保障控温和节水的需要,六组种苗培育池可实现封闭式净水循环。