[00136021]酱板味手撕甲鱼食品的制作方法
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技术详细介绍
甲鱼加工市场前景广阔。“甲鱼深加工技术”2011年湖南省科技厅立项,2013通过了项目验收。公司持续研制成功了“酱板味手撕甲鱼食品加工技术”。该技术获得国家发明专利一项,专利号：201010263773.0;三年累计生产销售该类产品266吨,实现销售收入5177万元。该技术的实施,为甲鱼资源的开发利用开辟了一条新的途经;推动了甲鱼加工产业的进步,解决甲鱼产业发展的瓶颈,发展了县域经济,带动湖区农民稳定增收,其市场前景广阔,经济、社会效益显著。
