[00137464]肉兔及兔肉加工综合技术的开发
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技术详细介绍
本课题是国家星火计划项目。是通过星火计划的实施，利用我区的资源优势将养兔的科研成果和先进实用技术组装配套，组织各学科的科技人员协同攻关，进行家兔种养加，产供销系列化生产。三年累计家兔饲养量达到４５７．０８万只，商品兔达３３８．３９万只，推广良种免３４．８７万只，三个月龄时体重达２公斤，饲养期比星火计划实施前缩短一个月，出肉率提高７％，仔幼兔成活率达８０％。 为进一步开发养兔业提供了科学依据和研究内容。为我国的养兔业 开辟了广阔前景。
