[00137850]蛋鸡标准化健康养殖技术示范

1、课题来源与背景： 课题来源：其它（自选） 课题背景：无公害蛋鸡是提高人们的膳食营养质量的一个重要方面,也是目前国内蛋鸡行业一次产业化升级与飞跃发展的阶段。当前鸡蛋产品在国内已具有一定规模和市场,但鸡蛋的品质已不能充分满足人们的追求。无公害蛋鸡产品虽然已有企业组织生产,但尚不能满足于国内市场消费的需要,而且在蛋鸡生产中缺乏以试验为依据的科学指导,也不利于产业化生产。尽管无公害蛋鸡的生产涉及到很多的环节,但生产环境条件的控制、饲料营养及饲料添加剂的控制,药品使用则是生产蛋鸡健康养殖的关键技术,项目单位通过对这些关键技术的探索和研究有助于蛋鸡标准化健康养殖的规范化、科学化和产业化生产,以满足广大消费者对健康食品的需求,也将为发展农村经济增加农户养殖收入提供技术支撑。 随着蛋鸡养殖产业在我国的快速发展,引起蛋鸡产蛋率下降的因素越来越多地凸显出来,而蛋鸡产业的发展,又是广大农村蛋鸡养殖户增收致富的有效途径,蛋鸡养殖生产的整个过程同时也是一项系统的生物工程。必须遵循蛋鸡的生长规律,讲究科学,因此,标准化健康养殖作为蛋鸡养殖生产的核心技术。它主要包括：场地的选择、鸡舍建设、设备配置、设备使用、良种的选用、投入品控制、疫病防疫、科学管理、废弃物处理等,以期限为蛋鸡标准化健康养殖规模化生产,提供依据和参考借鉴。该项目的实施基本解决了蛋鸡产业目前存在着死淘率高、料蛋比高、蛋鸡单产水平低、标准化养殖比重低、经济效益低等突出问题,缩小了蛋鸡生产与国内先进地区的差距,有力地促进了我市蛋鸡产业的提升和技术进步。 2、技术原理及指标 2.1 技术原理简要说明 蛋鸡标准化养殖技术和所倡导的标准化规模健康养殖,符合现代农业“产出高效、产品安全。资源节约、环境友好”的发展方向,符合昆明市畜牧业发展规划要求是做大做强昆明蛋鸡产业着力增加养殖经济收入,发展蛋鸡优势产业的需要和增强行业抗御风险能力的需要。 项目将企业研发创新成果：“三控制一提高”(控制能量摄入;控制光照、温度;控制性早熟, 提高育成期鸡群体重均匀度（80%以上）,转化应用在规模化蛋鸡养殖从而延长蛋鸡产蛋高峰期,实现平均每只蛋鸡年增加蛋15-20枚的水平。 2.2 主要技术性能指标： ① 高峰期产蛋指标： 蛋鸡高峰期的产蛋率达90%以上; ② 平均蛋重指标： 20周龄至32周龄,平均蛋重61.5克以上;33周龄至70周龄,平均蛋重64.5克以上; ③ 死淘率控制： 蛋鸡死淘率控制在鸡群总数的3%以内; ④ 料蛋转换指标： （料蛋比） 2.85：1。 3、历年获奖情况： 2013年11月获得市级产业化重点龙头企业认定。 2014年获得农业部颁发的无公害农产品认证。 2015年-2016年相继主持和完成了五华区和昆明市科技局的科技计划和技术创新项目,并顺利通过项目验收。 2016年8月所创办的“云南荣兴养殖有限公司”获得云南省科学技术厅“云南省科技型中小企业” 认定。 2016年9月云南荣兴养殖有限公司获得省级产业化重点龙头企业认定。 2016年9月,云南荣兴养殖有限公司获得农业部颁发的国家级“蛋鸡标准化示范场”认定。（填补了五华养殖企业的空白,成为“五华区级之最”。为推动五华区社会、经济的发展,增加农民收入作出了积极贡献。） 2016年11月云南荣兴养殖有限公司的“荣兴达”鸡蛋荣获畜禽粮油类2016年第十四届中国国际农产品交易会暨第十二届中国昆明国际农业博览会优质农产品金奖。