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甘薯是传统的粮食作物,食用型甘薯营养丰富,口感好,除了传统的蒸烤、鲜食外,以其为原料开发的休闲食品及保健品深受大众喜爱。该成果根据育种目标在引进国内外大量种质资源的基础上,通过改良的计划集团杂交和一年多代鉴定方法,选育出优质高产的食用型甘薯新品种“泰中6号”,开展了以块根淀粉粒度分布特征、糊化特性等作为食用品质评价指标的研究,创建了优质甘薯食用品种的评价技术和方法。 1、通过改进的计划集团杂交和一年多代鉴定方法,选育出优质高产食用型甘薯新品种泰中6号,鲜薯、薯干产量分别比对照(徐薯18)增产22.78%、18.26%,食味总评达到优质标准,实现了高产与优质的统一,通过了山东省审定和国家鉴定。 2、首次将块根淀粉粒度分布特征、糊化特性作为食用品质评价指标,创建了优质甘薯食用品种的评价技术和方法。研究分析了食用型甘薯品种的种薯萌芽特性,提出了化学调控、生长期调整相结合的种薯快速高效繁育技术。 3、对泰中6号生长发育特性进行了系统的研究,通过密度试验、耐盐性试验以及干旱条件下钾肥调控试验,建立了以钾肥调控为核心的优质高产栽培技术,实现了良种良法配套。 4、根据泰中6号的结薯特点,研发了新型甘薯起垄机,获得国家实用新型专利(专利号:201320348322.6);发表研究论文13篇。 5、泰中6号累计推广面积207.0万亩,获经济效益53865.0万元,社会和生态效益显著。