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该课题主要研究目的为建立海南省道地药材胡椒的生物碱成分的高效液相色谱(HPLC)纹图谱,为胡椒的质量控制和深入研究奠定基础。因此该课题主要分为两个部分:海南省产胡椒生物碱提取工艺的研究,海南省产胡椒生物碱高效液相色谱(HPLC)指纹图谱的研究。 (1)海南省产胡椒生物碱提取工艺的研究:通过对胡椒生物碱采取不同提取方式的预试验,筛选出以乙醇超声提取为提取方法提取胡椒生物碱。通过采用正交实验法,以提取时间、提取次数和乙醇用量为考察因素,以胡椒碱的提取率为考察指标,对胡椒生物碱超声提取工艺进行考察。筛选得到了胡椒生物碱的最佳提取工艺。 (2)海南省产胡椒生物碱高效液相色谱(HPLC)指纹图谱的研究:通过对提取方法、检测波长、流动相系统及梯度条件等考察,确立了胡椒药材生物碱HPLC指纹图谱的试验方法,该法精密度、重现性、稳定性良好,对生物碱成分的分离取得了良好的效果,符合指纹图谱要求;检测了12批不同来源的胡椒药材,建立了由15个共有指纹峰组成的HPLC指纹图谱。