[00139300]依柯可食性保鲜膜、依柯果蔬保鲜剂

我国果蔬产品在收后贮运和货架期高达30～40%的损耗，给农民造成了重大损失，也引起了各级政府的高度重视，为此四川省科技厅和财政厅联合以川科技（2000）16号文给我公司以四川省重点科技项目下达《食品级原材料的色衣膜剂在延长食品和农产品货架寿命中的应用》。项目下达后公司总经理金锡萱博士带领广大科技人员投入研究和开拓，充分利用金博在美国时获得的专利技术和研究成果在短短的半年时间内即完成了任务，开发出了可食性依柯系列可食性果蔬保鲜膜和无毒、无公害、无污染果蔬保鲜剂，经广东、福建、浙江、江苏、新疆、陕西、四川新地试效果很好，完全达到预期目标。　　其技术原理主要采疏水性和新水性的成份进行复配而成，达到对果蔬的保水性、保绿性、防腐性、增光性、防褐变等多功能特性，其MA气调技术居全国领先。其技术性能指标达到国际先进水平。技术指标：保鲜剂 保鲜膜颗粒度过≤2mm 比重 0.8～1.1g/ml含水量 ≤16% PH2.0～8.0可燃性 不可燃粘度22℃≤‰700厘泊水析出性 部分析出 可溶性 部分溶于水适用条件 低温、常温≤28℃ 新疏水性可调节的新疏水性　　该技术完全成熟，已进入机量生产。该产品在台湾地区销售中已从果蔬类产品延伸到鱼，肉保鲜和花卉的保鲜。而且取得了较好的效果。在新疆库尔勒香梨的大批量试用中在冷库保鲜期长达153天。　　产品经四川省卫生厅防疫站检测结论为“均为实际无毒级”。该项目当前遇到最大困难为资金不足。对设备的改造需要投入，产品的扩大生产也缺乏资金的支持。