[00139795]猪高效安全环保强酸性特异乳酸菌制剂研制

1.课题来源：本项目为桂科计字［2009］92号文件下达的广西科学研究与技术开发计划课题“畜禽水产标准化养殖技术研究与示范”所属课题;项目合同编号为桂科攻0992014-5。 2.技术原理及性能指标：乳酸菌等益生素可以使动物肠道回复微生态平衡,更可以增进动物体的健康,提高成活率、改善养殖环境,不但可以综合降低经营成本,还可以解决粪尿恶臭和环境污染等问题,是一种十分理想的抗生素替代品。在猪群日粮中添加NS复合乳酸菌制剂,在一定程度上改善了猪群的平均日增重和耗料增重比,降低消化道及呼吸道疾病的发病率,提高猪场的经济效益。主要开展了动物来源的乳酸菌、酵母菌、地衣芽孢杆菌等菌株的筛选、菌株的发酵罐大量培养方法及生产工艺的研究、培养学及免疫学研究、对规模猪场的中试和示范推广研究等工作。筛选出发酵乳杆菌NS9、瑞士乳杆菌NS8、地衣芽孢杆菌D-11和枯草芽孢杆菌K-36等4种强酸性特异杆菌,经优化组合,研发出猪用高效安全环保的复合型乳酸菌制剂新产品1个,并优化集成出其规模化生产工艺,制定了该制剂的生产及应用技术标准1项。产品在广西11个规模养猪场进行了养殖示范推广,其中建立了养殖示范点3个,推广养殖场8个,生产商品猪产量121961头,新增总产值749.26万元,新增纯收益104.69万元,其经济效益和社会效益显著。 3.应用情况及存在的问题：由于科研资金有限,没能大范围推广应用本项目成果。