[00014126]萃菊的繁育、成分检测及应用研究
技术详细介绍
萃菊花是安溪等地长期栽培的地方农家品种，具花型较大、花期长、花色鲜艳等特色，民间常用于食用、茶饮、观赏等。经项目组的长期选育形成了有一定规模的栽培品种。
项目组对萃菊开展了药敏实验和动物免疫实验，检测了硒、钙、铁、镁、锌等微量元素与总糖，并与杭白菊、野菊花进行比对试验，所含成分大多相似，但总糖含量超过药用的杭白菊和野菊花。
研究了菊花茶的制作工艺，作为饮品清甜爽口，在色泽、气味、耐泡和口感等方面都优于野菊花和杭白菊。
研究了萃菊组培快繁技术，萃菊苗外植体灭菌彻底，不定芽的增殖率可达80％，诱导的不定芽生长粗壮，叶色浓绿，生根率可达 8O％，胜于普通的室外栽培。
萃菊花经过栽培试验，适合在福建大多数山区丘陵生长，可望发展成为福建山区农民致富的栽培植物之一。
该项目立项新颖，技术路线可行，成果达到国内同类研究的先进水平。
